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“西藏青稞啤酒杯”2019年全市蒙餐创意大赛开赛

2020-02-06 来源:中国通辽网

12月20日由通辽市文化旅游广电局、通辽市人力资源和社会保障局、通辽市市场监督管理局、通辽市工商业联合会联合举办的“西藏青稞啤酒杯”2019年全市蒙餐创意烹饪技能大赛开赛。

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此次技能大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,旨在展示通辽蒙古族特色餐饮文化,培养选拔和餐饮行业高技能人才。把特色餐饮与通辽旅游业发展相结合,打响通辽餐饮文化品牌,提升通辽中国蒙餐之都的品牌知名度。

全市共有86位餐饮行业选手参加本次比赛,比赛由理论考核和实际操作组成。选手们通过蒙餐热菜、蒙餐  面点进行技能比拼,经过8个多小时的较量,最终评选出蒙餐热菜特金奖 10 名,金奖9 名,银奖 7名。蒙餐面点特金奖 7名、金奖 8 名、银奖 6名。通辽市人力资源和社会保障局为理论和实践操作合格者授予“通辽市技术能手”荣誉称号,并颁发国家职业资格证书。

记者:张静

  责任编辑:张静



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